Η λίστα με τα κρασιά ανανεώνεται και εμπλουτίζεται συνεχώς ώστε να ανταποκρίνεται πλήρως και στους πιο απαιτητικούς γευστικούς συνδυασμούς που αναζητούν οι πελάτες . Η πλούσια πάντα ενημερωμένη κάβα του Fish Restaurant Ωκυαλος με παλιές και νέες εσοδείες , καλύπτει μια πολύ μεγάλη ποικιλία κρασιών από τους αμπελώνες της Ελλάδος .